Ẩm Thực Quy Nhơn

Không biết từ bao giờ giới trẻ nói chung, các bạn sinh viên nói riêng lấy đó làm nơi giải toả cơn mê ẩm thực của mình. Ngô Văn Sở, con đường huyền thoại trong mắt các bạn trẻ có tâm hôn ăn uống.

Chọn cho mình nơi trú ngụ khá khiêm tốn, không mấy đắt địa và rất bình dân, con đường Ngô Văn Sở nằm thu gọn trong lòng thành phố, kề cận biển như chứa đựng tất thảy những món ngon độc và lạ của miền đất võ Bình Định.
Nói về ăn gì ?

Đã đến Ngô Văn Sở bạn không cần phải kén cá chọn canh nữa nhé, bởi lẽ nơi đây là phố đêm, là vương quốc của các loại đặc sản nổi tiếng mà bất cứ du khách nào khi ghé thăm ẩm thực Quy Nhơn cũng muốn thưởng thức một lần. Mực tim đầu đường hay cuối xóm nghe mùi thơm ngào ngạt, ăn vào vị cay nồng của ớt khô, vị nồng nồng của rau răm, độ dai dai và ngòn ngọt của mực khi nuốt đã làm ngất ngây lòng bao lữ khách.
Hay như bánh xèo tôm nhảnh vừa ngon miệng lại vừa sống động khó quên, ăn một lát lại muốn lát tiếp thôi. Ăn bánh xèo ta như thuở được gói trọn yêu thương vị mặn mòi của biển vào trong dạ dày. Vị tươi ngon của cái tôm, con mực ăn kèm rau sống và giá giò, cuộn với bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt thì phải xuýt xoa khi ăn. Rõ ràng bánh xèo tôm nhảy Bình Định không giống món bất kỳ món bánh xèo nào khác của các địa phương trên cả nước.
Rời quán cô Hai ta ghé quán cô Tư để ăn tô bún cá vang danh cả nước nhé. Tô bún cá đậm đà hương vị và dai thơm của những viên chả cá quyện với vị ngọt thanh của nước dùng đã mang đầy đủ sự tinh tuý của ẩm thực miền Trung.

Các bạn trẻ vẫn khoái khẩu với các món như nem nướng chấm nước tương có chút ớt cay the. Cắn từng chút một miếng nem chua trong miệng cộng thêm tép tỏi tươi đã được cô chủ quán chu đáo lột sạch vỏ tạo cho người ăn sự tỉnh táo tinh thần khó tả.
Trứng vịt lộn, cút lộn. Rõ ràng hai món ăn này chẳng hề xa lạ với bao người. Vậy sao nhiều du khách khi du lịch Quy Nhơn chỉ muốn dừng ăn chúng ở Ngô Văn Sở thôi? Có lẽ vì độ ngon khó cưỡng của chén muối chấm. Lấy một ít muối có pha chút tiêu bột, hoà lẫn ít bột ngọt để giảm bớt độ mặn của muối, bỏ thêm vài sợi gừng bào nhỏ để sẵn, gắp thêm vào vài lát ớt tươi và vắt ít nước chanh vào. Tất cả hoà với nhau làm một trong cái chén nhỏ xinh và ăn kèm chút rau răm. Nghe thôi đã kích thích quá độ rồi đúng không ạ? Thưởng thức món này xong các bạn nhớ ủng hộ thêm cô chủ quán ly rượu nếp cho tiêu hạ nhé. Cực ngon và cực rẻ.
Còn bao la các món cho bạn tha hồ lựa chọn: bánh canh, bánh cuốn, bánh tráng mắm ruốt, chè, sinh tố,…

Nói về rẻ thì đồ ăn vặt ở Ngô Văn Sở là nhất.

Chỉ cần bỏ túi 100 nghìn đồng là bạn đã no say rồi nhé. Đồ ăn ngon mà rẻ, cô chủ quán lại vui tính và hiền hoà thì khách nào mà không muốn ghé quán đúng không nào?

Chúc các bạn có những chuyến khám phá ẩm thực Quy Nhơn thú vị nhé.

  • Có thể bạn quan tâm: